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临安农家乐的特色美食

添加时间:2017-03-28 16:41:50
临安农家乐的特色美食

  俗话说得好,民以食为天,人们出去玩除了风景以外最重要的就是美食了。那么在临安农家乐有哪些特色美食呢?

  浙江菜在南食中占着重要地位,它的特点是:料重时鲜,制作精细,色彩鲜艳,味道鲜美,品种繁多,讲究营养。烹调方法以爆、炒、炸、熘、烩、炖、烤、蒸、烧、煎为主。浙江菜的主要原料是:猪肉、鱼虾、禽蛋、蔬菜、豆类和部分野味。尤以肉、鱼、禽、笋类所占比例最大。

  比如说非常有名的西湖醋鱼,这道菜选用鲜活草鱼,经饿养1~2天,促使其排尽泥土味,并采用活杀现烹,不着油腻菜品,色泽红亮,酸甜适宜,鱼肉结实,鲜美滑嫩,胜似蟹肉,风味独特。

  浙江地区的饮食习俗,源远流长,至少已有两千年的历史。临安农家乐的江南特色饮食,充分利用资源,创制出许多富有地方特色的菜肴,每年吸引着游客前去品尝,在当地形成了新的流行风潮。

  临安农家乐的特色美食还是相当丰富的,美食爱好者千万不能错过哦!




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