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临安农家乐旅游攻略

临安农家乐旅游之吃住

添加时间:2016-07-21 17:49:50
临安农家乐旅游之吃住

  一、临安农家乐特色美食:

  昌化三石:石斑鱼、石鸡、石耳;

  野味:主要有野兔、野猪、山鸡、水鸭等等。

  昌化豆腐:具有浓郁地方特色、特殊加工工艺的豆制品。

  干果品:主要有山核桃、白果、板栗、瓜子肉等。

  蔬菜干品:主要有天目笋干、毛笋干、霉菜干、茄子干、蕨菜干等。

  二、风味小吃:

  1、风炉子火锅:在泥坯风炉子上装进炭火,用炭火烹煮菜锅,火锅内多加辣椒,蒜姜等调料,莱肴鲜味将越煮越浓。

  2、卤煮笋干串:用浸泡后的石笋干,切成15公分长短,用竹签串成一串,置入鲜味浓郁的卤水中烹煮,煮熟后,举串食用,鲜美异常。

  3、卤煮老豆腐干:用传统工艺制作而成的昌化老豆腐,经火哄烤后,制成块状豆腐干。将此豆腐干置入水中烹煮,煮熟后,用竹签插取,趁热食用,味道极佳,倘有嗜辣者,还可在豆腐干上抹上一层辣味酱,其味更浓。

  采摘农家自种的当季瓜果蔬菜、自助烧烤、捕野味、抓螃蟹……乐趣横生。夜晚来临,品着农家自酿米酒,吃着农家菜,晚上伴着鸟叫流水声入睡,清晨在鸡鸣中醒来,感受别样的乡村生活。

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